9月16日上午，国新办举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会，介绍“十四五”时期农业农村发展成就。发布会上，农业农村部副部长麦尔丹·木盖提就“十四五”期间保障农产品质量安全方面的问题，回答了记者提问。
麦尔丹·木盖提说，民以食为天，食以安为先。老百姓最关注一日三餐。“十四五”期间，农业农村部门深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示精神，始终把保障农产品质量安全作为政治要事和民生实事来抓，全国农产品质量安全监测合格率稳定在97.5%以上，守住了老百姓“舌尖上的安全”。
一是健全法规“防火墙”。推动修订农产品质量安全法，加强对生产主体监管，从严对违法使用禁用药物和常规药物残留超标的处罚，让这部法律真正“长牙”“带电”。新制修订农兽药残留限量标准3782项，比“十三五”末增加了近4成。新制修订农业行业标准1373项，淘汰落后标准491项，目前有效农业行业标准6471项，我国农业产业发展各环节基本实现了有标可依。
二是严控生产“安全关”。如期完成高毒
农药淘汰任务，高毒
农药已经从大田农业生产中退出。2017年以来，兽用抗菌药使用量总体呈下降趋势，全面停用促生长类抗菌药物饲料添加剂，从源头上保障了农产品质量安全。
三是织密监管“一张网”。每年开展风险监测，将人民群众日常吃的果菜茶、肉蛋奶、鱼虾蟹都纳入监测范围，发现问题及时溯源处置。在乡镇实施网格化管理，推行“区域定格、网格定人、人员定责”，推广新型胶体金快速检测技术，在地头上就能够出
农药残留的检测结果，让监管“最初一公里”扎得更牢。全面实行承诺达标合格证制度，农产品上市有了“身份证”，压实了生产者质量安全主体责任。
四是打好一套“组合拳”。聚焦人民群众反映强烈的农兽药残留超标问题，开展食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动，对重点问题品种采取精准治理，一个品种一套治理措施，加密日常巡查，每月开展抽检。对问题突出的地方，点对点进行约谈提醒敦促，压实压紧属地责任。严格执法办案，对违法行为露头就打、绝不姑息，相关问题得到了有效遏制，农产品质量安全持续保持稳中向好态势。
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