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2011年辽宁绒山羊生产形势分析及后市预测
中国畜牧网  2012-1-19 15:16:39   来源:本网论坛   【

 2011年,受欧债危机持续漫延、美国次贷危机后续影响,我国向欧美等发达国家出口高档羊绒制品受阻,对国内绒纺业造成较大冲击,但辽宁绒山羊产业并未因此造成市场滑坡。在经历2010年“封山禁牧”政策所致的绒山羊饲养量快速减少后,本年度全省绒山羊饲养量减速显著放缓,种羊及羊绒、羊肉等产品市场价格明显回升,年末存栏量回升迹象明显,群体质量也有很大提高。现将2011年绒山羊生产形势及2012年的发展趋势进行简要分析,仅供参考。

 一、2011年绒山羊生产形势分析

 1 基本情况

 1.1 生产情况

据不完全统计估测,2011年全省绒山羊存栏量为255万只,同比减少16.39%;出栏230万只,同比减少39.94%;饲养量 485万只,同比减少29.50%;种羊价格回升幅度较大,平均单价在2000元/只左右,同比上涨66.67%;羊绒产量1080吨,同比减少16.4%;羊绒平均单价440元/千克,同比上涨22.22%。

饲养量下降幅度比羊绒产量下降幅度大,说明单只生产水平有所提高。从事养羊的牧民约为5万余人,比去年降低近10%。

导致存栏量、出栏量和养羊人数下降的主要原因:一是经济危机影响的后遗症;二是”封山禁牧”政策使舍饲比例增加,饲养成本加大,养羊户收入降低甚至亏损,农民养羊积极性下降。导致单产水平有所提高的原因是:一是养羊户淘汰的羊只多为低产羊,所以高产羊比例增加;二是改良技术大面积推广提高了单产水平。

  1.2 养殖收益

今年羊绒价格一直维持在较高水平,全年平均价格约每千克440元左右,同比增长22.22%。菜羊价格达到了每公斤26元左右,同比增长约44.4%;普通羔羊售价约500-600元,同比增长66.67%。受羊绒、羊肉价格高涨牵动,养殖积极性上涨。但舍饲后饲养成本大幅度增长,养殖效益不容乐观。

以舍饲基础母羊为例:饲草料成本为548元/年,人工费150元/年,医药费10元/年,成本合计708元;平均产绒550克,以440元/千克计算,羊绒收入242元,产羔1.2只,羔羊售价500元,收入合计742元;利润合计35元。本计算方法没有考虑羊只死亡损失、圈舍等投资、公羊摊销、护羔费等。饲料成本如达到650元以上时,养殖绒山羊开始进入亏损状态。可以说,舍饲状态下绒山羊养殖收益很低,如果不是羊绒和羔羊价格较高,甚至会亏损。

  2 我省绒山羊产业特点及发展动态

  2.1 存栏量小幅下降,羊只质量提高

2011年,我省绒山羊的饲养量仍然呈缓慢下降的态势,其下降的原因有三:一是由于封山禁牧,一些牧草资源相对匮乏的地区,干脆整群出售,不再饲养。二是因为饲料成本大幅上涨,饲养收益显著下降,农牧民不堪压力,减栏、弃养现象普遍。三是今年肉羊的价格较往年上升幅度较大,南方发达地区如广州、温州等地对辽宁绒山羊肉情有独钟,需求量很大,部分低产的母羊被当作肉羊大批外运出售。

我省绒山羊质量的提高,主要原因是:一是省政府的辽东山区绒山羊改良项目的实施,加大了绒山羊改良力度。二是由于受市场影响及饲养户认识的提高,大批低质量的绒山羊被淘汰肉用,使得现存绒山羊总体质量显著提高。

 2.2 羊绒加工能力增强

多年来,在各级政府的大力扶持下,我省羊绒加工业取得了长足发展。由过去的只能进行羊绒初加工,发展到能生产多元化的羊绒精深加工产品。羊绒加工企业由小变大,由弱变强,由少变多,在市场大潮中逐步成长、成熟、发展。

目前,我省已有较大规模羊绒加工企业10余家,投资在亿元以上的有2家。其中本溪永祥绒山羊发展有限公司是东北地区最大的羊绒加工企业,该公司现有产品主要是精品无毛绒及其副产品,正投资规划进行羊绒制品深加工,年加工600吨山羊绒、生产成品绒300吨。
 2.3 改良工作进一步推进

辽宁省辽宁绒山羊育种中心联合辽宁绒山羊主产区畜牧技术推广部门,开展辽宁绒山羊良种登记工作,成效显著。2009年以来,在辽宁绒山羊主产区的9个示范县,对23000只优良种羊进行了良种登记。因严格把握种羊鉴定标准,市场信誉度高,种羊价格提升,深受养殖者欢迎。

以辽宁省辽宁绒山羊原种场有限公司为龙头,建立了较为完善的改良体系。目前, 辽东9县(市)绒山羊主产区以推广站、养殖场户为基础建设的冻精人工授精站点289家,鲜精人工授精站点112家,全省年改良12万只以上。

继续深化“整村推进”工作,每个村屯绒山羊饲养户要在15户以上,可繁殖母羊数量在1500只以上。该项工作的开展,旨在通过合理配置设施增进改良效果,打造以盖州市优质高产区和以本溪市优质区为代表的辽宁绒山羊优势区。

 2.4 辽宁绒山羊肉受欢迎,地理标志显优势

辽宁绒山羊不但产绒性能好,其羯羊或淘汰羊肉也深受南方客户喜爱,广州、温州一带的客户专认辽宁产的绒山羊。作为辽宁省地方特有的优良品种——辽宁绒山羊已获得农业部的国家地理标志认证。一些肉羊经纪人看准了这一点,主动要求申请使用辽宁绒山羊地理标识,实现品牌化经营。辽宁绒山羊地理标志认证成功,将为保持和提升辽宁绒山羊品质、加强饲养者规范化健康养殖、促进辽宁绒山羊产业化、品牌化发展起到推动作用。

 2.5 联合育种带动作用强

为促进辽宁绒山羊选育工作,进一步加大联合育种户对当地辽宁绒山羊产业的带动作用,本年度又考察吸收了2个联合育种户,分别位于辽阳与盖州市,使紧密型联合育种户发展到10家。联合育种工作的加强,使优质绒山羊的推广力度进一步加大,显著提高了当地的绒山羊质量,带动产业向良种化、优质化发展。
 2.6 新技术推广显成效

针对辽宁绒山羊产业的实际情况和技术需求,本年度我们着力推广绒山羊养殖新技术。分类分梳、剪绒技术的推广,使传统的梳绒方式得到了创造性的转变,从而提高了集绒效率及动物福利。舍饲技术、绒山羊TMR饲料配制技术的研究与推广代表了绒山羊业的发展方向。小母羊早期利用技术等实用技术的研究也取得了可喜进展,将为产业的发展注入新的动力。

 3 市场分析

 3.1 羊绒市场形势

中国羊绒产量占世界总产量的70%以上,中国羊绒产量主导了世界羊绒产量的变化,当然对价格变化也发挥重要影响。2011年羊绒价格大幅上涨,主要得益于国际、国内市场羊绒及制品价格的普遍上涨。

国际市场方面,我国羊绒生产加工能力占世界的90%,羊绒制品出口占世界出口量的80%以上。2011年1~8月,我国无毛绒出口量为1468.93吨,降低了8.38%,但出口价格上涨了39.36%;羊绒衫出口1066.1万件,与2010年同期相比出口单价上涨23.71%美元。

国产的羊绒大部分在国内加工,且加工能力增强,每年还进口部分原绒。2011年原绒进口增加,价格上涨。另外,国内消费市场需求量大,羊绒产量减少,养殖成本增高及国内通涨带来的连锁效应等都是羊绒价格上涨的助推剂。

3.2 种羊市场形势                 

2011年虽然种羊调出数量有所下降,但价格同比却有所上升。截止6月未,种羊交易量约为2万只左右,平均价格为2000元/只左右,总交易额为0.4亿元左右,主要销往甘肃、山西、陕西等地,黑龙江、吉林、内蒙古、新疆等也占有一定的份额;性别比例仍然以母羊为主,公母羊比例约为4:6,公羊的比例较以往年份有所上升。

交易数量下降而价格上升的原因主要是种羊存栏数量的减少,而羊绒价格又大幅回升,市场预期良好,养殖户有惜售心理。另外,种羊质量的提高也是价格上涨的主要因素之一。

 3.3 菜羊(淘汰羊)市场形势

辽宁绒山羊肉在消费者心中已经形成品牌,不但当地人将其作为肉类美食首选之一,而且南方发达地区更是对其青睐有加。随着人们对食品安全的关注度增强,营养美味又安全的绒山羊肉成为肉类珍品则顺理成章,价格自然也不扉了。另外,有限的产量、饲养成本增加、主要消费品价格上涨也带动了菜羊价格的快速上升。

 4 存在问题

 4.1 饲养量下降幅度较大,虽势头有所减缓,但仍有持续减少的趋势。

 4.2 “封山禁牧”后,没有配套相应的补贴政策,扶持和鼓励发展政策相对滞后。

 二、2012年生产趋势预测

 1 饲养数量上升,质量继续提高

受羊绒价格上涨的影响,明年辽宁绒山羊的存栏量会有一个小幅度的增加过程。主要原因是绒山羊市场前景看好,饲养户有惜售现象。养殖户普遍认可效益加效率的理念,养精品羊成为主流。

 2种羊的价格看好

明年绒山羊饲养量由于母羊繁殖力有限不会明显增加,所以种羊方面,母羊价格将有较大幅度的上升,主要原因是目前绒山羊存栏数量少,而产品价格又居高,所以快速扩繁成为增加效益的首选之一,所以优秀母羊将紧缺。

 3 菜羊的价格居高不下

羊肉,尤其是辽宁绒山羊肉仍是紧缺的高档肉食品,在成本提高及通涨预期的支撑下,价格不会有明显的下降,有小幅上升的可能。

 4 羊绒价格稳中趋降

受欧美经济不确定性影响,羊绒价格上升趋势受阻,将维持现价或稍降。。

 三、建议

 1 “封山禁牧”之后,牧民失去了放牧的牧场,就要用舍饲的方式来饲养绒山羊,这样势必要增加绒山羊的饲养成本,所以,要给舍饲绒山羊的饲养户相应的成本补贴,以鼓励饲养。

 2 利用农区丰富的自然饲草饲料资源,实行季节性有限放牧。

 3 给予绒山羊种羊场良种补贴。


(宋先忱,周孝峰,李万波)

作者:宋先忱,周孝峰,李万波    来源:本网论坛     编辑:赵东梅    讨论:[畜牧论坛]
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