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奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值高。一般泌乳期为7~9个月，年产奶450~600公斤，单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶中含乳脂3.6%，蛋白质3.5%，乳糖4.3%，总干物质11.6%，与牛奶相比，羊奶含干物质，脂肪，热能，维生素C，尼克酸均高于牛奶，是老人，孩子的营养佳晶。17753395444
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