杨梅是我国特产水果，野生杨梅经过多年的风土驯化和培育，从味道果形、色泽到产量都得到了很大的提高，为广大消费者所喜爱。我省90年代开始引种培育杨梅品种，目前已成为经济林果中的一个亮点产业。墨江大粒杨梅是我站十多年前从石屏引种成功的夏季水果，曾获得过市级科技成果推广三等奖。由于杨梅的种植成活率较低，到如今杨梅上市量还很少，价格一直都很高，笔者根据多年的生产实践经验总结出杨梅的栽培技术，供参考。
一、 选择园地
选地建园是杨梅栽培中最重要的一环。杨梅要求年平均气温在15℃以上，海拔在1900m以下的低山、近山为宜，尽量达到基地化、商品化要求。要求土壤酸性或微酸性红黄壤为佳。因此选地时要针对气温、土壤、植被、水源、交通、等各种有利因素综合考虑，严格把好建园质量关，打好建园的坚实基础，才能建成高标准、高质量的杨梅园。（1）海拔高低对杨梅的品质有很大关系，例如石屏县杨梅主产区主要分布在异龙湖、赤瑞湖两湖周边的坝心、异龙、宝秀、亚房子以及大桥、新成等乡镇，海拔在1400-1800m；平均气温16-18℃；年降雨量900-1000mm;该产区有两湖水体调节，海拔适中，是目前云南早熟杨梅重点产区，也是东魁杨梅成熟最早的产区之一。（2）土壤植被，应选择阔叶林占优势的土壤，如杜鹃、蕨类生长好的土壤。总而园之，要求土壤疏松、排水良好，一般缓坡地，只要有水源保证，都能种得出好的杨梅，而平地沃土，通风排水不良，或碱性土不宜种植杨梅。
二、栽前准备
1、园地规划 （1）小区规划，选择好成片的土地，可划分为3.33h㎡(50亩)左右为一小区，界限可以山头、坡向、箐沟等区分，便于日后管理。（2）道路规划，把园内小路开通，干道连接大公路，便于机耕和货物进出；（3）灌溉系统的设计，由于冬春干旱，夏秋多雨，排水灌溉系统是初建果园的必备设施，总水池可设在最高点，然后按距离设若干个水池由水管连接到园内所需地段。（4）防洪排水系统，特别在半山腰或坡脚的杨梅园，要在制高点设中间高两头低的防洪沟，便于把洪水引向园外，大面积果园以横向每隔150m设立从上而下的纵向排水沟，有利于园内排涝。
2、开挖梯地 根据坡度不同而定，坡度在10-15°之间，台面可开宽10-15m，台壁高1.5-2m；坡度在15-25°时，台面可开宽4-9m，台壁高2-3m，初建园投资较困难时，先挖坑，再逐年开垦后，把坑连成梯地。
3、定植塘确定 种植密度应该根据通风透光条件、土壤肥沃等决定，通风透光条件差，株距可定为4-5m，每亩33珠。定植塘应在栽前两个月开挖好，开挖时把表土堆在一边，把底土堆在另一边，经过两个月风化后开始回填，回填时把表土填入塘底，然后再回填底土待栽。
4、 良种选择 要选择优良且适合本地栽培的品种。目前我省首选品种是东魁和桲荠种，东魁果大、味甜、鲜食、加工均可，桲荠种较早熟、味甜、耐储运，是目前的名优品种，两者可搭配种植。
5、配置授粉树 由于杨梅是雌雄异株，所以建园时要配置1%的雄树作为授粉树，以提高杨梅的结果率，增加产量。
三、苗木定植
1、定植时间 一般裸根苗都在初春栽植为宜，袋苗装袋后10个月，基本上冬、春、秋三季都可栽种。
2、定植方法 袋苗定植时把营养袋苗放入深浅适宜的塘内，上部苗木要直立，下部营养袋可倾斜用土垫稳后，用锋利小刀在袋两侧各从上而下划一刀，然后轻轻地把划成两半的薄模压入塘底，盖土至嫁接口以上10cm左右，围一个中间低四周高的浇水塘，浇透水后盖好地膜，再盖上一层薄土。裸根苗要先解去包扎膜，根系向四周平伸，其他与袋苗栽培相同。
四、中耕管理
1、初栽杨梅要勤管理 栽后的几个月要经常检查成活情况，发现死苗要及时补栽，彻底清除没有解除的包扎膜、遮荫树叶等，土壤干燥时要及时浇水，涝害时要及时排放。栽后一年可套种矮杆作物，高杆作物不宜套种。
2、中耕除草施肥 中耕疏松土壤一般在初夏、深秋两次，规模较大的果园可用除草剂除草，又节约成本，除草剂可选择草甘磷、克无踪等。但喷农药要选择无风阴天为好，喷时不能洒在树叶上；施肥采用环状沟施，施后盖土浇水。杨梅对氮、磷需要量少，对钾需要量大，加之杨梅根部有菌共生，能够固氮，可为树体提供氮素，因此，一般情况下可以不施氮肥；磷素是在幼树时需要，成年树需要量很少，所施有机肥中含有的氮素和磷素已经能够满足杨梅生长发育的需要。而钾肥的需要量大，以硫酸钾为主，也可以用草木灰代替，但是不能使用氯酸钾。施肥的关键时期是在采果后或春节前施一次，春节前11-12月施下，均以硫酸钾（草木灰）和有机肥为主。
3、 控春梢、秋梢，促夏梢 杨梅主要以夏梢为结果母枝，因此要注意控制春梢和秋梢，促发夏梢，以促进丰产稳产。春梢、秋梢应尽量抹去，也可用喷施多效唑的方式控梢，当新梢长至2- 4cm时喷施15%多效唑250—300倍液，隔10-20天再喷一去，直至停梢为止，多效唑还能促进枝梢粗壮充实。
4、 整型修剪 一般栽后一年的幼树可自由生长，第二年开始嫩枝长到20cm以上时，摘心芽剪去伏地枝，成年树修剪时，适当删除过密枝，若产生大小年时，大年时多剪，小年时少剪，幼树切勿剪掉内堂枝，因为杨梅先从内堂枝开花结果，再逐年外移，这是杨梅生理的独特性。
5、病虫害防治 杨梅园常见病虫害主要有，病害有褐斑病、杨梅锈病、杨梅枝腐病等，虫害有松毛虫、象甲类、蚧壳虫类。病害采用15%粉锈宁700倍液，50%退菌特300 倍液，50%多菌灵300倍液，60%恶苗灵600倍液等农药防治；虫害采用40%乐斯本1500倍液、速灭杀丁2000倍液、功夫1500倍液等防治，也可人工摘除虫卵。喷药时注意事项：杨梅成年树在开花至果实成熟期禁止喷洒一切农药，大剂量药物防治应选择在果实采摘后防治。
