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农业百科:

青花椒和红花椒的区别

  生活中常见的调料品比较多,在对一些调料品选择的时候,需要先对它进行一些认识,这样在使用的时候,才会知道正确的方法,那青花椒和红花椒是很常用的,它们在提高食物的味道有着很好帮助,因此对他们选择可以放心进行,它对人体健康没有损害,对青花椒和红花椒的区别是什么呢?

  青花椒和红花椒的区别

  很多人对青花椒和红花椒的区别并不是很清楚,这就需要在选择它之前,需要对它这方面进行了解,使得在购买青花椒和红花椒的时候,都是能够正确进行。

  青花椒和红花椒的区别:

  花椒为芸香科植物花椒的干燥果皮,为较常用中药。始载于《神农本草经》。原名秦椒。具有温中散寒、驱虫、止痒的功能。用于胃脘冷痛、呕吐、腹泻、阳虚痰喘、蛔虫病、蛲虫病,外治皮肤瘙痒、疥疮等病症。

  青花椒:为芸香科植物青椒的干燥果皮。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北、江苏等地。此外,内蒙古、安徽、福建、湖北、湖南亦有分布。销全国,多作药用。

  多为2~3个上部离生的蓇荚果,直径3~4mm,顶端具短小喙尖。外果皮表面呈灰绿色、黄绿色至棕绿色,有网纹及多数凹下的小点状油腺;内果皮光滑,灰白色或淡黄色,与外果皮分离或卷起,残存种子卵形,黑色有光泽。气香,味微甜而后辛。

  红花椒:为芸香科植物花椒的干燥果皮。主产河北、山西、陕西、甘肃等地。此外,青海、山东、四川、湖北等省亦有分布。销国内,多作食用和药用。

  为球形蓇荚果自顶端沿腹背缝开裂,呈基部相连的两瓣状,直径4~5mm。果实基部有小果柄及1~2个未发育的颗粒状离生芯皮。外果皮表面呈红棕色或红紫色,皱缩,有多数点状突起及凹下的油腺;内果皮光滑,淡黄色,薄革质,常由基部与外果分离而反卷。残留种子黑色,有特殊香气,味麻辣而持久。

  主要区别:

  红花椒与青花椒形状相似。仅前者外色棕红或红紫色,香气特殊,味辛辣麻舌持久;而后者则灰绿至棕绿色,颗粒略小,气香,味微甜而后辛为异尔。至于类似品竹叶椒、野花椒均似红花椒,仅色稍淡,形略有不同。

  以上就是对青花椒和红花椒的区别详细介绍,而且对青花椒和红花椒也是有着一些说明,因此在购买他们的时候,都是可以知道该如何进行,那对他们在使用的时候,不能过多选择,这点在选择他们的时候也是要注意的。

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信息编码:20171121164699422
信息类型:畜牧机械
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发布日期:2017/11/21
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番石榴粉虱的防治方法

  粉虱为害特点:成若虫刺吸叶、果实和嫩枝的汁液,被害叶出现失绿黄白斑点,随为害的加重斑点扩展成片,进而全叶苍白早落;被害果实风味品质降低,幼果受害严重时常脱落。排泄蜜露可诱致煤污病发生。

  番石榴粉虱主要寄生在叶背,诱发煤烟病,影响植株光合作用及果实品质。全年发生,一般1-3月受低温影响繁殖较慢,危害较轻;4-5月密度略增,6-9月密度大幅下降,10月后密度增加,11月达高峰,12月密度减少。

  防治方法

  主要4、10月喷药防治,用25%噻嗪酮悬浮剂1500-2000倍液,15d-20d一次,连喷两次即可。
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