1、可以保温防寒 施含磷、钾较多的农家肥做腊肥，可提高地温2—3℃，能够提高植株细胞的含钾量，增强细胞的持水力，使植株在低温下不易结冰。另外，还可增加土壤溶液中盐分的浓度，减轻油菜根系的受害程度。
2、促进油菜蕾薹期的生长发育 油菜蕾薹期是营养生长与生殖生长的两旺时期，是油菜吸收氮、钾养分最多的时期，施用腊肥能保证此期磷、钾养分的供应，促进有效分枝和角果数的增加。
3、腊肥春用 油菜花期和成熟阶段是生殖生长最旺盛的时期，对磷素吸收量达到高峰，同时也要吸收一定数量的氮素和钾素营养。春季气温回升快、湿度大，施用化肥会导致植株疯长，造成倒伏和病害的发生。而施用以生物有机肥为主的腊肥，能源不断地释放养分，供给油菜后期生长发育的需要，从而促进油菜达到春发稳定之目的。
腊肥的施用量因苗情而定，苗好，多施有机肥，以保温为主；苗差，则多施化肥，以供给养分为主。一般亩施有机肥1200—1500千克，配施磷肥10—15 千克。因缺氮过早落黄的油菜，亩加施尿素5—6千克。有机肥体积较大，应在油菜封行前田间便于操作时施下。兑水淋施的化肥或人粪尿，一般自冬至到小寒期间施用。
