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农业百科:

啤酒花,制作啤酒的好材料

  我国新疆产的酒花异军突起,成为世界优良酒花之一。这样看来,啤酒花就是制作啤酒的好材料。

  啤酒花是一种多年生草本植物。蔓长6m以上,通体密生细毛,并有倒刺。叶对生、纸质,卵形或掌形,3~5裂,边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株,雄花排列成圆锥花序,雌花穗状。茎枝、叶柄密生细毛,并有倒锯齿,上面密生小刺毛,下面疏生毛和黄色小油点;叶柄长。雌雄异株;雄花细小,排成圆锥花序,花被片和雄蕊各5;雌花每两朵生于一苞片腋部,苞片复瓦状排列成近圆形的穗状花序。果穗呈球果状,长3~4cm,宿存苞片增大,有黄色腺体,气芳香。瘦果扁圆形,褐色。花期7~8月,果期9~10月。啤酒花是用于攀援花架或篱棚。雌花序可制干花。花为酿造啤酒的原料。

  生长习性:喜冷凉,耐寒畏热,生长适温14~25℃,要求无霜期120天左右。长日照植物,喜光,全年日照时数需1700~2600小时。

  作用:啤酒花在啤酒酿造中,有着不可替代的作用:

  1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜,这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力,故啤酒无需添加有毒的防腐剂。

  2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。

  3、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,可将麦汁中的蛋白络合析出,从而起到澄清麦汁的作用,酿造出清纯的啤酒来。

供应信息(个人用户发布)


信息标题:仔猪团购价格是多少钱
信息编码:2018213161011800
信息类型:供应信息
信息分类:畜牧
发布日期:2018/2/13
有效日期:2018/2/13至2019/2/13

联系信息


所在地区:山东省临沂市
联系人:李焕强
联系电话:13668696760

信息内容


    业内认为后期猪价总体将继续向好的基本走势暂未改变,但是如果供应市场出现集中出栏或者其他不正常的出栏行为的话,要警惕后期涨幅缩减风险。尽管近段时间以来,猪市的话语权一度倾向于卖方市场,但这个状态并不坚固,这从猪价走到7.5元边缘始终不能突破的事实中就可以看出。
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西瓜卷叶原因及防治

  首先确定一下是否土壤缺水所致。另外高温,放风不及时,也会造成棚内湿度进一步增大,出现此类现象。还有看一下是否发生了西瓜病毒病。
  病毒病也会造成西瓜苗卷叶,但病毒病要区别于前两种生理现象。病毒病不但卷叶还能造成植株矮化,叶片变小,茎扭曲萎缩等。只有找准病因,才能对症下药,浇水施肥,根据温度变化适时调整温度,预防病毒病缺一不可。喷施新高脂膜和壮瓜蒂灵可保温保湿抑制病毒扩散,同时提高营养流量促进果实发育。
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