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元旦假期过后,肉牛收购价格基本稳定,收购量略有回升,全国牛肉批发价格保持稳定。据监测,全国牛肉批发价格保持稳定主要原因是:元旦节期间终端零售市场牛肉价格仍处于高位,市场消费疲软,牛肉产品需求并未达到预期增长,因此元旦过后收购商并不急于收购肉牛来补充库存,对肉牛市场持观望态度。牛肉批发市场供需两方面继续维持平衡状态,全国牛肉批发价格保持稳定。预计肉牛收购价格将小幅上涨,但上涨空间相对有限;全国牛肉批发价格将继续保持稳定。(映云)
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