一、2011年肉鸡形势
肉鸡价格：2011年肉鸡收购价格全省平均为9.76元/千克，同比上涨16%。其中2011年前五个月肉鸡收购价平均为9.22元/千克，1月份肉鸡收购价平均达到9.33元/千克，2、3月份肉鸡收购价下降到9.02元/千克，4、5月份肉鸡收购价开始小辐上涨，这两个月肉鸡收购价平均达到9.36元/千克。进入6月份肉鸡收购价开始呈现稳步上涨态势，而后一直持续到10月份，这五个月肉鸡收购价平均为10.42元/千克。11、12月份肉鸡收购价开始下降，这两个月肉鸡收购价平均为9.48元/千克，全年肉鸡生产呈现盈利状态。
鸡雏价格：2011年肉鸡雏全省平均价格为3.52元/只，同比上涨77%。其中前三个月肉鸡雏价格比较平稳，全省平均价格为2.81元/只。从4月份开始肉鸡雏价格开始上涨，并且连续保持到9月份，4、5、6三个月全省肉鸡雏平均价格为3.28元/只，6月份全省肉鸡雏平均价格达到3.63元/只，7月份肉鸡雏价格全省平均价格为3.85元/只，8月份肉鸡雏价格开始大幅上涨，8、9月全省肉鸡雏平均价格为4.65元/只，9月份全省肉鸡雏平均价格更是达到了4.89元/只，为近年来最高价格。10月份开始肉鸡雏价格开始下降，并且持续到12月份，这三个月全省肉鸡雏平均价格为3.62元/只，12月份全省肉鸡雏平均价格跌到了3.04元/只。
配合料价格：2011年肉鸡配合料仍在高位运行，全省平均价格为2.71元/千克，同比上涨8%。2011年肉鸡配合料价格前5个月基本变化不大，保持在2.60元/千克左右,稳中略升态势。6月份肉鸡配合料价格开始上涨，并且一直持续到12月份，后7个月肉鸡配合料全省平均价格为2.78元/千克。
肉鸡效益：如果按肉鸡出栏体重2.5千克、成活率90%、防疫费1.0元、水电费0.2元/只、料重比2.2：1，饲料、鸡雏、肉鸡收购价均按全年平均价格，即2.71元/千克、3.52元/只、9.76元/千克计算，则平均每只肉鸡可获利2.33元。
二、原因分析
2011年1月份由于春节效应以及饲料价格的高价位运行等综合因素，推高了肉鸡收购价水平。2、3月份春节过后居民消费需求明显下降，加上猪肉价格下降，肉鸡收购价格出现正常回落。4、5月份后随着五一、端午节日的到来居民消费需求的增加，以及全国物价的普涨，特别是猪肉价格的不断上涨，肉鸡收购价开始上涨。6月份后猪肉价格开始大幅上涨，同时第三季度中秋、国庆节日的到来，全省肉鸡收购价也随着大幅上涨，并且一直持续到10月份。10月份后秋菜集中上市，同时国庆、中秋节后市民对肉鸡的需求量明显减少，肉鸡价格开始出现下降，并且一直持续到12月份。
三、2012肉鸡产销形势预测
从饲料方面看，肉鸡配合料价格居高不下，肉鸡生产仍然是在高成本状态下运行。从肉鸡雏方面看，养殖户越来越趋于理性，鸡雏大幅上涨可能性较小。从肉鸡行情方面看，2012年猪肉价格可能保持低迷，预示着肉鸡生产会不太乐观。
综上，预计2011年肉鸡价格将会处于调整阶段，期间会有小幅震荡。
四、建议
养殖户要坚持以市场为导向，有计划地进行规模生产，加强市场意识，注意收集市场信息，提高经营管理和饲养技术水平，合理制定养殖计划，才能抵御养殖风险，取得良好的经济效益和社会效益。
（宋丽萍， 杜德来）
