奶山羊的主要产品是鲜奶，生产目标是获得较大的经济利益。奶山羊的发展方向就是为了满足以上要求。，提高个体产奶量。发展奶山羊生产不能单靠资源和数量，这种方式成本高，市场竞争力低。通过良种培育，品种改良，科学饲养，提高个体产奶量，是今后的发展方向。第二，发展规模生产。只有通过打饲养规模，才能体现出规模效益来。传统的饲养1～2只的方式，产品质量无保障，数量无优势，不能体现规模效益。第三，搞好鲜奶加工。只有在经营较好品加工企业周围才能形成奶山羊生产**。如果没有经营好品加工企业，奶山羊生产是无法大力发展的。因此，在发展奶山羊生产中，应该首先考虑搞好乳品加工企业的建设和经营，充分发挥龙头企业的带动作用。第四，实现标准化生产。我国加入世贸组织以后，面对国际、国内市场的新形势，面对市场对**产品的需求，必须实行标准化生产。