冬天到了，又到了吃着火锅唱着歌的季节了，你喜欢吃哪个地方产的羊肉？内蒙的还是山西的，山东的还是河北的？是喜欢吃山羊肉还是绵羊肉？从口感上来说，山羊肉的味道更浓，也就是俗语说的膻味。绵羊的肉质更嫩。
今年的羊价整体在低价运行，羊肉的价格
并没有太大的变化，五斤的羊肉卷，一般维持在价格45元左右一斤。
现在的肉羊大部分是饲料育肥为主，精饲料+草料的饲养方式，育肥羊场买来架子羊，自己育肥四个月左右出栏。圈养羊的优势是能利用有限的养殖空间养尽量多的羊。圈养羊的运动量小，饲料转化率高，营养充足不易患病。长得快，养殖户的主要精力就是短期育肥，需要投入的时间少，不需要过高的养殖技术，门槛相对较低。
缺点是因为羊只运动小，精饲料投入高，造成羊肉的品质略差，羊的肥膘多，出肉率较低。这也是困扰养羊朋友的一个大问题。许多的养殖户咨询如何降低肥膘，这成了养殖过程重中之重。
要降低羊太肥的问题，在养殖过程中要注重蛋白能量的配比，精粗饲料搭配要合理，不能只追求速度不要质量。有的养羊朋友咨询包膜胍基乙酸对体型的影响。包膜胍基乙酸是一个能够作用于肌肉的氨基酸中间体，具有长瘦肉塑造体型的特点。养羊的朋友如果有这方面的需求，可以使用，但是*定要用包膜的，包膜才能够过瘤胃释放。
希望这个冬天能吃到**的羊肉！
浙饲预（2020）T01023