快大型乌鸡它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也细嫩。
1、生长速度快;饲料转化率高，是一种经济高的品种;抗病能力强。快大型乌鸡高腿黑羽、体型大、产肉性能好，鲜嫩，维生素高。2、对外界适应能力强，成活率高，适合大棚养殖、放养等; 
3、本品种体形饱满，体躯稍长，冠具有乌黑特点、胸肌、是送佳品。
4.饲养容易 存活率高
开食时要注意什么问题
开食时要注意下列问题：
1.适时开食 开食时要注意时间，不能过早或晚，要求适时开食。通常雏鸡出壳后 次吃料，多在孵出后12-24小时内或当有1/2-1/3雏鸡有啄食行为开食为宜， 迟不超过36小时。过晚开食会使雏鸡失水、体弱、影响正常的成长发育。
2.挑出体弱雏鸡 雏鸡运到育雏舍，经休息后，进行清点将体质软弱的雏鸡挑出，因为雏鸡数量多，个体小，体质差、不会吃料的雏鸡另群饲养，以便加强饲养，使每只雏鸡均能开食和饮水，促其生长。
3.延长照明时间 开食时为了有助于雏鸡觅食和饮水，出壳后3天内采取昼夜24小时光照，其光照强度为每0.37平方1瓦光源。
4.选择开食饲料 开食饲料，一般要求营养丰富，适合性佳，容易消化吸收，可以选择碎米、碎玉米等饲料。大型鸡场或工厂化养鸡场，开食料一般采用粉料或碎料。
5.开食不可过饱 开食时要求雏鸡找到采食的食槽和饮水器，会吃料能饮水，但不能过饱，尤其是经过长时间运输的雏鸡，此时又饥又渴，如任其暴食暴饮，会造成 ，严重时致大批死亡。
6.不能使雏鸡湿身 注意盛水器的规模，大小适宜，以免雏鸡进入水盆，而致湿身造成挤压取暖窒息死亡。

温馨提示：春季是万物复苏，为家禽带来很大危害，特别是大肠杆菌病，不仅死亡率高，还经常发生。如果出现大肠杆菌病尽量快速，不然对鸡群伤害更大。