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山东文登区4月份鸡蛋价格上涨浅析

2022-05-07 09:58:06来源:威海市文登区畜牧兽医事业发展中心作者:王应玉 张璐娇 张涛
  按照以往规律, 4月本是鸡蛋销售淡季,但自进入4月份后文登区鸡蛋价格持续上涨,截止到4月27日,采集鸡蛋市场价格为11元/公斤,较4月1日采集的市场价格9.3元/公斤上涨18%,较去年同期价格9.24元/公斤上涨19%。鸡蛋价格上涨原因分析如下:

  1.供给端能力偏低:据农业农村部监测显示,近期,全国产蛋鸡存栏整体偏低,鸡蛋供应较往年来说整体处偏低水平,再加上部分地区流通受限,货源流出量减少,使得市场总体供给减少,这就为鸡蛋价格相对高位提供了有力支撑。

  2.需求端需求迅速增加:一方面,目前各地有序恢复正常生活,学校陆续开学,企业陆续复工,市场短时间内鸡蛋的需求迅速增加。另一方面,当前国内疫情反复,家庭消费者囤货储备意识明显增强。终端销售环节走货好转推动鸡蛋价格上涨。

  3.受国际蛋价飞涨影响:近期,美国、法国、日本等国家正爆发严重禽流感,加之俄乌冲突中断了对欧洲和中东鸡蛋链的运输,加剧了国际鸡蛋价格飞涨,同时也带动国内鸡蛋价格上涨。

  总体来看,4月受鸡蛋价格飞涨主要因为供需格局阶段性吃紧的影响。随着“五一”、“端午节”等节日的来临,将再次提振鸡蛋消费,短期内鸡蛋仍有上涨空间。

  

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