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鸡蛋价格持续上涨  下半年预计出现回落

2019-04-16 08:54:27来源:央广网作者:李鑫编辑:bianji2
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  春节过后的一段时间里,鸡蛋的价格低迷,很多养殖户纷纷淘汰老鸡,降低存栏量。不过从入春开始,鸡蛋行情一改颓势,出现了一个多月的持续上涨,不少养殖企业也是扭亏为盈。是什么原因导致鸡蛋的价格出现了持续性上涨?这波行情能维持多久呢?

  北京新发地市场的统计数据显示,鸡蛋的批发均价从3月9日的每斤2.89元快速上涨到3月18日的3.53元,9天的时间价格上涨了22.15%。到3月末,这个价格变成了每斤3.69元,比3月初上涨了27%,比去年同期上涨了9%。进入4月份,鸡蛋价格再次攀升。卓创资讯分析师贺坦说,这段时间,全国的蛋价基本都在上涨。
  贺坦:这段时间蛋价的行情基本可以概括成北京上涨、上海稳定、广东跟涨,其中北京市周边的市场跟随北京市场继续爆发,产区中部市场的蛋价整体大涨,鸡蛋的行情表现与春节后的低迷有鲜明的对比。
  北京农信蛋联公司分析师赵雯珂说,春节后鸡蛋消费进入淡季,再加上春节前备货充足,需要一段时间消化库存,造成前段时间鸡蛋价格走低。近期鸡蛋价格上涨,一方面是价格的回调或者补偿,另外,鸡蛋的供需也出现了一些变化。
  赵雯珂:春节之后鸡蛋价格大幅下滑,导致产区老鸡大量被淘汰,造成了鸡蛋的实际供应量较之前有所减少。第二点是需求方面,进入3月份,鸡蛋需求从春节之后低迷的情况逐步恢复正常。
  需求的变化主要是清明假期以及中小学陆续开学,鸡蛋的消费量总体出现了增加。
  记者了解到,在鸡蛋价格连续走高的过程中,养鸡场也实现了扭亏为盈。根据计算,河北邯郸、河南南阳等地1至3万在产蛋鸡的养鸡场,盈亏平衡点大约在每斤2.7元左右,目前鸡蛋的出厂价每斤3.2元,已经实现了盈利。不过,分析师赵雯珂担心,虽然鸡蛋的价格在上涨,前期也有一些老的蛋鸡被淘汰,但总体来看,目前供大于求的局面并没有根本性的改变。
  赵雯珂:鸡蛋需求仍处于淡季,从供应方面看,根据前期雏鸡补栏的数据来推测,今年4月份新开产的蛋鸡数量将呈现持续增多的趋势,所以4月份鸡蛋供应将会呈现持续攀升的状态。
  那么,随着鸡蛋供应量的恢复,鸡蛋价格还能上涨多久,会不会随着产蛋量攀升到一定的高度而出现下跌呢?贺坦认为,短期来看,鸡蛋的行情还要上涨一段时间,上涨的时间有多久,要看雏鸡补栏效益和淘汰老鸡效益的利润博弈。从大方向看,下半年鸡蛋价格是大概率下跌的。
  贺坦:从销售数据上看,2019年春季雏鸡的销量同比增长约20%左右,雏鸡的补栏量有了大幅增加,这部分鸡将是未来一段时间产蛋的主力。与此同时,近期鸡肉的价格在上涨,养殖户淘汰老鸡的意愿也在增长,因此目前市场上鸡蛋的供应总体处于波动的状态。由于市场对鸡蛋的消费在转暖,短期来看鸡蛋的价格还能维持一段好行情。总体来看,今年养鸡户的鸡存栏量比去年同期高,因此今年下半年,鸡蛋价格预计会出现回落。
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