免费注册·RSS源·手机版·广告服务·服务介绍·投稿中心·收藏本站· 设为首页

行业资讯

  • 行业资讯
  • 交易供应
  • 交易求购
  • 交易招商
  • 商情中心
  • 人才中心
当前位置:首页>行业资讯>正文

“牛魔王”是否会卷土重来?听听专家怎么说!

2018-11-19 08:24:56来源:央广网作者:晁向荣编辑:bianji2
分享到:

 

 随着天气转冷,牛肉进入消费旺季,根据全国农产品批发市场价格信息系统公布的数据,11月8号到14号,牛肉平均价格由58.5元每公斤上涨到59元每公斤,上涨幅度为0.85%,从数据上看虽然涨幅不大,但是这已经是连续多周的持续上涨。眼看要到年底了,人们担心的“牛魔王”是否会卷土重来?

  天气渐冷后,按照江南人民的饮食习惯,近期市场肉类需求开始放大。如果这几天您来到位于江苏常州的凌家塘市场会发现,现在牛肉的走量十分迅速,价格也整体高于去年同期。
  凌家塘农副产品批发市场分析师江红霞介绍说:像鲜牛肉中的牛腩,今日凌家塘市场批发平均价50元每公斤,较上周环比上涨8%,与去年同期的34元每公斤相比,同比涨幅近50%。冷冻牛健子肉,批发平均价由前期的62元每公斤,慢慢涨到了当前的68元每公斤,环比涨幅近10%,与去年同期的60元每公斤相比,同比涨幅近15%。牛副产品中,牛百叶的涨幅最大,今日凌家塘市场批发平均价90元每公斤,环比、同比涨幅都在30%左右。
  根据商务部的监测数据显示,近期牛肉价格一直呈现小幅上涨的态势,但是如果回忆上半年的牛肉行情,可是曾一度下滑。
  分析师张莉莉:今年上半年,国内牛肉价格呈现小幅下滑的态势,主要原因有四点,第一点是夏季是肉类的消费淡季,拖累消费下滑,春节过后,牛肉价格相对偏高,消费者接受力度有限,另外进口牛肉价格比较低,也影响了国内牛肉的价格,牛的存栏量照前期出现了小幅的上涨,市场的牛肉供应量增多,所以牛肉价格上半年出现小幅下滑。
  张莉莉介绍说,十一之后随着天气转冷,牛肉价格却出现回暖。一方面是牛肉的消费处于旺季,另外替代产品猪肉受非洲猪瘟影响,消费者对猪肉的消费倾向较差,所以牛肉的消费端出现明显回转,价格出现提振。
  张莉莉:过了十一之后又进入了阶段性的消费淡季,因此价格在十一之后出现了一个小幅的下滑,整体在十一国庆节之后价格出现了一个盘整的态势。现在的牛肉的价格,上半年我国牛肉的均价是64.61元,下半年截止到十月底均价在64.84元,略微高0.36%。
  江红霞和张莉莉均预测,随着进入11月、12月消费旺季,牛肉价格预计还会出现一个小幅上涨的态势,但是空间可能不会很大。
  张莉莉:到春节期间,应该到我国牛肉价格的顶峰了,我们预计比2017年要高3.6个百分点。在现有政策的情况下,我们觉得大涨大跌不会很明显,涨价幅度比较大的时候主要是在春节,消费淡旺季的涨幅,不是非正常的大涨大跌。
  鉴于牛肉价格预期,张莉莉建议,养牛户可以阶段性压栏,也可以适当的补充牛犊。
  张莉莉:我们对养牛户的建议是首先是要适时出栏,牛肉价格的预期是上涨的,体重不是很大或者不是很充足的,可以阶段性压栏,也可以适当的补充牛犊,增大养殖量,在条件允许的情况下,要遵循我们国家的环保制度,禁牧区要尽早搬迁找到合适的厂址,其实养牛对养殖户来讲未来空间还是巨大的。
  1. 1,凡本网注明“来源:中国畜牧网”的所有作品,版权均属于中国畜牧网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国畜牧网”。违反上述条款,本网将追究其相关法律责任。
  2. 2,凡本网注明“来源:XXX(非本网站)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
  3. 3,本网所展示的信息由买卖双方自行提供,其真实性、准确性和合法性由信息发布人负责。本网站不提供任何保证,并不承担任何法律责任。
  4. 4,友情提醒:网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,本地最好是见面交易,异地交易请多学、多看、多问、多了解,网上骗术多种多样,谨防上当受骗!
  5. 5,本网刊载之所有信息,仅供投资者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。
  6. 6,如因作品内容、版权、地址不清稿酬未付和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。联系方式:编辑部电话:0451-88003358 电子信箱:info#chinafarming.com(请把#换成@)
热文TOP10
“牛魔王”是否会卷土重来?听听专家怎么说!
分享到: