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猪源紧俏 猪价越涨越“抢”?7元是制高点?

2018-07-13 17:01:00来源:江南晚报作者:江南晚报编辑:bianji2
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  最近本是猪肉市场的一年中最淡的季节,然而江阴勤科养殖场的负责人这两天却比平时还要忙:虽然毛猪价格已持续一周上涨且还有继续上涨的趋势,但他每天都能接到好多猪贩子“抢”猪的预订电话。最近几天,无论是“上游端”的生猪价格,还是批发市场的白条肉、销售终端的零售价,都齐刷刷往上猛涨。
  市场零售价每斤涨了近2元
  周新路农贸市场肉摊位的摊主林师傅告诉记者,猪肉价格已经连涨五天了。“之前肋排每斤只要16元,这两天已经涨到18元了。”他表示,按这个趋势,估计还要涨几天。而记者在附近另一家生鲜超市看到,肋排价格已经涨到每斤20元,连草排每斤也卖到16元了。记者注意到,即便猪肉价格“五连跳”,但前来买肉的市民仍络绎不绝。“涨是涨了点,不过还没去年的贵,还是可以接受的。”一位老阿姨如是说。
  尽管“二师兄”身价一路看涨,但对于养殖场来说,似乎并没有太多欣喜。“之前价格实在是太低了,现在其实属于恢复性上涨。”江阴勤科养殖场负责人是总坦言,三四月份时毛猪价格每斤只有5元,五月份开始逐步有所反弹。最近毛猪价格确实出现了一波持续上涨,不过刚回升到成本区间,昨天涨到了每斤6.6元。“前半年基本都是亏本的。”他告诉记者,生猪养殖目前的成本价在每斤6.5元左右。
  日交易量增长10%-15%
  据介绍,以往外地的毛猪价格比无锡本地的要便宜,不少猪贩子都是到常州、苏北等周边地区“拿货”。今年以来,苏北地区关了不少养殖场,加上无锡养殖场本身就不多,猪源明显减少。
  他表示,这一周以来,他几乎每天都要接到好几个电话,都是本地猪贩子打来“讨”猪的。而以前往往好几天都接不到一个电话。“我们在璜土,靠近常州,因此不少常州、江阴的猪贩子都要到我这里拿货。”他说,他们最近“出货”特别快,一个客户昨天刚拿了几十头,第二天又来拿了。平均每天都有七八十头猪出栏。这一周卖掉了一栋猪舍的生猪,差不多350头左右。
  养殖场一头不愁卖,而批发市场的交易量也比去年同期有所增长。记者从天鹏食品城了解到,7月份以来生猪的日交易量比去年多出10%-15%。
  预测肉价暂时不会“掉”
  在业内人士看来,猪肉最近即便“几连跳”,但价格仍处于历史低位。“猪价实在太低了,上涨是必然的。“该人士表示这一波看似涨势很猛,但从历年同期以及整个生猪市场价格来看,其实只是“毛毛雨”。
  天鹏食品城负责肉类批发的人士告诉记者,去年过年后白条肉价格就一路下跌,5月下旬起开始出现反弹,但涨势还是相对比较平稳的,期间涨涨停停。“最近几天突然持续往上拉升,仅批发价每公斤就涨了1元多。”据了解,这两天白条肉每公斤16元多。
  一位从事生猪批发生意的经营户表示,感觉最近几年生猪价格都在淡季来临前开始上涨,基本上都是夏季出现反弹趋势。“今年感觉还晚了一点。”他说,从最近几年的趋势看,每年都是5月份开始出现上涨。在业内看来,今年情况有些特殊。相关人士分析说,眼下各地都在“治畜禽”,一些畜禽废弃物处理不到位的养殖场都关掉了,不少生猪因此也都被集中“处理”掉。“上半年集中出栏后,现在总的生猪存栏量就比较少。”他告诉记者,最近安徽下暴雨,对生猪的养殖生产也有影响。加上夏天气温高,生猪的运输也因此受到影响。
  “这波行情预计会再稍微反弹一下又稳定下来。”业内人士预测,本地毛猪价格估计涨到每斤7元左右会稳定下来,可以肯定的是,暂时是会跌下来的。在天鹏食品城相关负责人看来,从批发市场的行情看,预计在九十月份猪肉价格会达到一个高点
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